Le plateau de 48 amuse-bouches Rivoli se présente ainsi :
- 12 rôsti : pomme de terre, crème d’épinard, artichaut mariné
- 12 mini-croque : pain multi-céréales, tomate, mozzarella, pesto de basilic et roquette
- 12 gougère : pâte à chou au Comté, garniture béchamel au Comté AOP
- 12 mini-cake : Courge butternut, Emmental, Oignon, graines de courge
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES DES AMUSE-BOUCHES RIVOLI (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 251
Valeur énergétique (kJ) : 1046
Protéines : 8,2 g
Matières grasses : 15,5 g
Dont acides gras saturés : 6,4 g
Glucides : 18,3 g
Dont sucres : 5,0 g
Fibres alimentaires : 2,9 g
Sodium : 416 mg
Sel : 1,04 g
Pomme de terre 14.9%, lait demi-écrémé, farine de blé (gluten), purée de courge butternut 8.9%, œufs entiers, artichaut grillé 6.1% (artichauts grillés 89%, huile de colza, ail, thym, romarin, sarriette, jus de citron concentré, sel), beurre (lait), pain multicéréales (farine de blé (gluten), eau, farine de blé complet (gluten), farine multicéréales (graines de tournesol, sésame, lin, seigle (gluten), germe et son de blé (gluten)), huile de tournesol, sucre, sel, émulsifiants (mono et dyglicérides d’acides gras), levure, conservateur (propionate de calcium), acidifiant (acide citrique)), comté râpé 4.4% (lait), huile de tournesol, eau, mozzarella râpée 3.1% (lait), tomate 3.0%, épinards 2.3%, coulis de tomate 1.8% (tomate, acidifiant : acide citrique), emmental râpé (lait), oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), préparation à base de tomates (tomates (tomates mi-séchées, concentré de tomates), huile de colza, sel, origan, sucre, ail), blancs d’œufs, basilic, roquette, graines de courge, parmesan râpé (lait), poudre d’amandes, huile d’olive, sel, levure chimique (poudre à lever : diphosphates – carbonates de sodium, amidon de blé (gluten)), graines de chia, ail, sucre, poivre noir, épaississants : gomme xanthane, agaragar.
Allergènes : Les allergènes à déclaration obligatoire sont indiqués en gras dans la liste d’ingrédients. Présence éventuelle de soja et produits dérivés, poisson, crustacés, mollusques, céleri, moutarde, sulfites, lupin, arachides et autres fruits à coque.
