Réf. : 000290 Gamme produit traiteur : Marque :

Dessert Chocolat (16 pièces)

29,90  TTC

1,86 € / dessert

Il s’agit d’un dessert individuel composé d’une ganache chocolat noir, d’un croustillant crêpes dentelle, d’une mousse au chocolat et d’un copeau de chocolat noir.

Disponibilité : 113 en stock

Traiteur français
Pâtisserie 100% française
Livraison rapide en 72 heures
Livraison 72h partout en France
Point de retrait Click & Collect

Click & Collect

savoir-faire artisanal
25 ans de savoir-faire artisanal
Produit surgelé
Préservation par surgélation
Valeurs ajoutés du produit traiteur
Sans OGM

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Conseils de traiteur

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« Accompagnez le dessert chocolat d’une boule de glace »

Comment préparer votre produit traiteur surgelé ?

Démoulez en poussant par le fond, retirez le rhodoïde puis laissez décongeler 4 h à +4°C.

Conservation : au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage. Ne pas recongeler un produit décongelé. À conserver 24h. maximum entre 0 et 4°C après décongélation.

Nouveaux produits traiteur

Traiteur surgelé

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VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES DU DESSERT CHOCOLAT (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 409
Valeur énergétique (kJ) : 1700
Protéines : 5,6 g
Matières grasses : 29,3 g
Dont acides gras saturés : 18,1 g
Glucides : 28,9 g
Dont sucres : 28,0 g
Fibres totales : 3,7 g
Sodium : 26 mg
Sel :  0,06 g

Crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes (E407)), chocolat de couverture noir [59% de cacao] 16,6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao , émulsifiant: lécithine de soja), chocolat de couverture noir [72% cacao] 14,7% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), meringue (sucre, blancs d’œufs), jaunes d’œufs, sucre, œufs entiers, mini-éventail au chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse laitière (lait), émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), eau.

Allergènes : contient lait et produits laitiers, soja, œufs et ovo-produits. Présence éventuelle de céréales contenant du gluten, poisson, sésame, sulfites, fruits à coque, moutarde, céleri, crustacés, mollusques, arachides et lupin.

Poids 928 kg
Dimensions 390 × 296 × 62 mm
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La surgélation

Historiquement, la surgélation est la méthode de conservation la plus saine et la plus naturelle, sans ajout de conservateur

Contrairement à la congélation, la surgélation ne génère aucun surplus d’eau et n’altère pas les qualités gustatives des produits. 

Cette pratique nous permet de cuisiner nos produits traiteurs de manière responsable et de réduire le gaspillage alimentaire

De plus, la surgélation nous permet de vous offrir des fruits et légumes de qualité supérieure tout au long de l’année avec une restitution parfaite des textures et des saveurs.