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Menu Traiteur Découverte Brunch

70,70  64,90  TTC

Nombre de personnes pour le menu traiteur
Menu traiteur pour 15 à 20 personnes.
Economisez 8% en commandant ce menu traiteur.

Le menu traiteur découverte pour votre prochain brunch avec vos proches est composé comme ceci :

  • 20 flans aux légumes du soleil
  • 24 tartelettes citron meringuée
Limitez le gaspillage alimentaire.
Décongelez uniquement la quantité nécessaire.
Traiteur français
Préparé dans nos cuisines normandes
savoir-faire artisanal
25 ans de savoir-faire artisanal
Valeurs ajoutés du produit traiteur
idéal pour un Brunch
Livraison rapide en 72 heures
Livraison 72h partout en France
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Réf. : MLT-021 Gamme produit traiteur : Marque :
Conseils de traiteur

Notre Chef Cuisinier Vincent vous conseille

« Accompagnez le flan aux Légumes du soleil d’aiguillettes de volaille sur lesquelles vous viendrez déposer un brin de romarin. »

Comment préparer votre menu traiteur surgelé ?

Pour le flan aux légumes du soleil, au four traditionnel préchauffé, sans décongélation préalable : réchauffez 22 min à 150°C. Pour les deux produits traiteur, veillez à bien retirer le film plastique avant préparation.

Conservation : au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage. Ne pas recongeler un produit décongelé. À conserver 24h. maximum entre 0 et 4°C après décongélation.

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Traiteur surgelé

Nous vous proposons une large gamme de produits traiteurs de qualité supérieure pour tous vos événements ou au quotidien.

Paiement sécurisé

Nous utilisons le système de paiement sécurisé e-transactions du Crédit Agricole incluant six modes de paiement en ligne.

Livraison rapide

Nous vous garantissons le respect de la chaîne du froid grâce au service d'expédition Chronofresh partout en France.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES DU FLAN AUX LÉGUMES DU SOLEIL (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 203
Valeur énergétique (kJ) : 839
Protéines : 3,8 g
Matières grasses : 16,5 g
Dont acides gras saturés : 9,0 g
Glucides : 8,9 g
Dont sucres : 3,5 g
Fibres alimentaires : 1,6 g
Sodium : 304 mg
Sel : 0,76 g

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES DE LA TARTELETTE CITRON MERINGUÉE (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 318
Valeur énergétique (kJ) : 1336
Protéines : 5,8 g
Lipides : 13 g
Dont acides gras saturés : 6 g
Glucides : 44 g
Dont sucres : 26 g
Fibres totales : 1,2 g
Sodium : 80 mg
Sel : 0,20 g

Flan aux légumes du soleil

crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), tomate 26,1%, courgette 9,7%, jaunes d’œufs, préparation à base de tomate 5,7% (tomate et concentré de tomate, huile de colza, sel, origan, sucre, ail), poivron rouge 4,8%, concentré de tomate 2,5%, oignon pré-frit (oignon, huile de tournesol), farine de blé (gluten), ciboulette, fécule de pomme de terre, tomate déshydraté 0,9%, ail,
sel, herbes de Provence, poivre.

Allergènes : Les allergènes à déclaration obligatoire sont indiqués en gras dans la liste d’ingrédients. Présence éventuelle de soja, céleri, sulfites, moutarde, sésame, crustacé, fruits à coque, poisson, mollusques, arachides et lupin.

Tartelette citron meringuée

Farines (farine de blé (gluten), farine de maïs), sucre, oeufs entiers, beurre (lait), jus de citron 9%, eau, crème végétale (sirop de sucre partiellement inverti, eau, huile palmiste, huile de palme, protéine de lait, émulsifiant : lactate de stéaroyle, stabilisants : hydroxypropylméthylcellulose – gomme de xanthane, sel, régulateur d’acidité : phosphate dipotassique), jaune d’oeufs, huiles végétales (huile de palme, huile de colza), préparation pour meringue 1.3% (poudre de blancs d’oeufs, amidon, sirop de glucose déshydraté, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme de cellulose – gomme xanthane), amidon de maïs, préparation gélifiante (farine de graines de caroube, gomme guar), levure chimique (farine de blé (gluten), poudres à lever : carbonates de sodium – diphosphates), épaississant : gomme de cellulose, sel, antioxydant : acide ascorbique.

Allergènes : Les allergènes à déclaration obligatoire sont indiqués en gras dans la liste d’ingrédients. Présence éventuelle de sulfites, fruits à coque, soja et produits dérivés et graines de sésame.

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La surgélation

Historiquement, la surgélation est la méthode de conservation la plus saine et la plus naturelle, sans ajout de conservateur

Contrairement à la congélation, la surgélation ne génère aucun surplus d’eau et n’altère pas les qualités gustatives des produits. 

Cette pratique nous permet de cuisiner nos produits traiteurs de manière responsable et de réduire le gaspillage alimentaire

De plus, la surgélation nous permet de vous offrir des fruits et légumes de qualité supérieure tout au long de l’année avec une restitution parfaite des textures et des saveurs.