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Menu Traiteur Découverte Séminaire

57,30  52,50  TTC

Nombre de personnes pour le menu traiteur
Menu traiteur pour 8 à 10 personnes.
Economisez 8% en commandant ce menu traiteur.

Le menu traiteur découverte pour un séminaire d’entreprise est composé d’un flan de champignons et d’un dessert passion caramel. À déguster sans attendre.

Limitez le gaspillage alimentaire.
Décongelez uniquement la quantité nécessaire.
Traiteur français
Menu traiteur préparé avec soin dans nos ateliers français
savoir-faire artisanal
25 ans de savoir-faire artisanal
Valeurs ajoutés du produit traiteur
Parfait pour un Séminaire
Livraison rapide en 72 heures
Livraison 72h partout en France
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Réf. : MLT-008 Gamme produit traiteur : Marque :
Conseils de traiteur

Trucs et astuces de notre Chef Cuisinier

« Décorez le crémeux d’une spirale de caramel et d’éclats de caramel. »

Comment préparer votre menu traiteur surgelé ?

Pour le flan de champignons, au four traditionnel préchauffé, sans décongélation préalable : réchauffez 22 min à 150°C. Veillez à bien retirer le film plastique avant préparation.

Concernant le Passion Caramel, retirez le dessert de son film plastique et laissez décongeler 4 heures au réfrigérateur (+4°C).

Conservation : au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage. Ne pas recongeler un produit décongelé. À conserver 24h. maximum entre 0 et 4°C après décongélation.

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Traiteur surgelé

Nous vous proposons une large gamme de produits traiteurs de qualité supérieure pour tous vos événements ou au quotidien.

Paiement sécurisé

Nous utilisons le système de paiement sécurisé e-transactions du Crédit Agricole incluant six modes de paiement en ligne.

Livraison rapide

Nous vous garantissons le respect de la chaîne du froid grâce au service d'expédition Chronofresh partout en France.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES DU FLAN DE CHAMPIGNONS (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 236
Valeur énergétique (kJ) : 975
Protéines : 4,0 g
Matières grasses : 22,7 g
Dont acides gras saturés : 13,9 g
Glucides : 3,5 g
Dont sucres : 1,8 g
Fibres alimentaires : 1,0 g
Sodium : 428 mg
Sel : 1,07 g

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES DU PASSION CARAMEL (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 371
Valeur énergétique (kJ) : 1546
Protéines : 5,3 g
Lipides : 25,1 g
Dont acides gras saturés : 13,1 g
Glucides : 30,4 g
Dont sucres : 13,5 g
Fibres totales : 1,1 g
Sodium : 83 mg
Sel : 0,21 g

Flan de champignons

Crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes (E407)), champignon 35,2% (champignons, conservateur : bisulfite de sodium (E222)), jaune d’œuf, farine de blé (gluten), ciboulette 1,9%, fécule de pomme de terre, jus concentré de champignon 0,9% (jus concentré de champignon (maltodextrine de pomme de terre ou maïs), sel), sel, poivre.

Allergènes : contient céréales contenant du gluten, lait et produits laitiers, œufs et ovo-produits, sulfites. Présence éventuelle de crustacé, poisson, fruits à coque, soja, céleri, sésame, moutarde, mollusque, arachides et lupin.

Passion Caramel

Crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes (E407)), beurre (lait), farine de blé (gluten), jaune d’oeufs, lait demiécrémé, caramel 8.2% (sucre, eau, glucose de blé), crème de beurre salé au sel de Guérande 5.1% (sucre, crème fraîche (lait), beurre salé au sel de Guérande (lait)), sucre, poudre d’amandes, sucre roux, préparation gélifiante (gélatine de poisson, maltodextrine de pomme de terre), amidon modifié de pomme de terre, gélifiant : pectines (E440), colorants : caramel ordinaire (E150a) – jus concentré de betterave (E162), sel.

Allergènes : Les allergènes à déclaration obligatoire sont indiqués en gras dans la liste d’ingrédients. Présence éventuelle de soja et produits dérivés, mollusque, crustacés, céleri, moutarde, sulfites, arachide, lupin, graines de sésame, autres fruits à coque.

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La surgélation

Historiquement, la surgélation est la méthode de conservation la plus saine et la plus naturelle, sans ajout de conservateur

Contrairement à la congélation, la surgélation ne génère aucun surplus d’eau et n’altère pas les qualités gustatives des produits. 

Cette pratique nous permet de cuisiner nos produits traiteurs de manière responsable et de réduire le gaspillage alimentaire

De plus, la surgélation nous permet de vous offrir des fruits et légumes de qualité supérieure tout au long de l’année avec une restitution parfaite des textures et des saveurs.