-4%

Menu Traiteur Découverte Team Building

57,20  54,90  TTC

Nombre de personnes pour le menu traiteur
Menu traiteur pour 8 à 10 personnes.
Economisez 4% en commandant ce menu traiteur.

Le menu traiteur découverte se compose de 48 mini moelleux au chocolat et de 16 sablés citron meringués.

Pas de gaspillage alimentaire.
Décongelez uniquement la quantité nécessaire.
Traiteur français
Préparé dans nos ateliers en Bretagne
savoir-faire artisanal
25 ans de savoir-faire artisanal
Valeurs ajoutés du produit traiteur
idéal pour un Team building
Livraison rapide en 72 heures
Livraison 72h partout en France
Partagez ce menu traiteur avec vos amis
Partager sur facebook
Partager sur twitter
Partager sur linkedin
Partager sur pinterest
Partager sur whatsapp
Partager sur email
Réf. : MLT-004 Gamme produit traiteur : Marque :
Conseils de traiteur

Trucs et astuces de notre Chef Pâtissier

« Vous pouvez personnaliser le dressage en ajoutant par exemple des zestes d’agrumes. »

Comment préparer votre menu traiteur surgelé ?

Pour le mini moelleux au chocolat : retirez le film plastique et réchauffez 10 mn à 180°C au four traditionnel, ou bien 25 secondes au micro-ondes à 500W. Astuce : au micro-ondes, arrêtez la cuisson dès que le mini-moelleux forme un dôme.

Pour le sablé citron meringué : sortez l’entremet du calage et retirez le film plastique qui l’entoure, puis laissez décongeler 4h à +4°C (température du réfrigérateur).

Conservation : au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage. Ne pas recongeler un produit décongelé. À conserver 24h. maximum entre 0 et 4°C après décongélation.

Vous aimerez peut-être aussi…

Traiteur surgelé

Nous vous proposons une large gamme de produits traiteurs de qualité supérieure pour tous vos événements ou au quotidien.

Paiement sécurisé

Nous utilisons le système de paiement sécurisé e-transactions du Crédit Agricole incluant six modes de paiement en ligne.

Livraison rapide

Nous vous garantissons le respect de la chaîne du froid grâce au service d'expédition Chronofresh partout en France.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g DE MINI MOELLEUX AU CHOCOLAT
Valeur calorique (kcal) : 392
Valeur énergétique (kJ) : 1632
Protéines : 6,9 g
Matières grasses : 25,2 g
Dont acides gras saturés : 4,6 g
Glucides : 32,5 g
Dont sucres : 25,3 g
Fibres alimentaires : 3,7 g
Sodium : 84 mg
Sel : 0,21 g

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES DU SABLÉ CITRON MERINGUÉ (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 348
Valeur énergétique (kJ) : 1456
Protéines : 7,3 g
Matières grasses : 17,5 g
Dont acides gras saturés : 8,3 g
Glucides : 39,7 g
Dont sucres : 34 g
Fibres alimentaires : 1,2 g
Sodium : 42,1 mg
Sel : 0,10 g

Moelleux au chocolat

Œufs entiers, sucre, huile de tournesol, farine de blé (gluten), chocolat de couverture noir 8.4% [60% de cacao] (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), eau, cacao maigre en poudre 4%, levure chimique (poudre à lever : diphosphates – carbonates de sodium, amidon de blé (gluten)), sel.

Allergènes : Les allergènes à déclaration obligatoire sont indiqués en gras dans la liste d’ingrédients. Présence éventuelle de soja, lait et produits laitiers, céleri, crustacé, fruits à coques, sésame, moutarde, poisson, sulfites, mollusques, lupin et arachides.

Sablé citron meringué 

Sablé 32,6% (farine de blé (farine de blé(gluten), gluten de blé), poudre d’amandes, sucre roux, sucre, beurre (lait)), œufs entiers, sucre, jus de citron à base de concentré 11,1%, meringue 10,9% (sucre, blancs d’œufs (stabilisants : gomme guar (E412) – gomme xanthane (E415)), eau, préparation gélifiante (gélatine de poisson, maltodextrine de pomme de terre)), beurre (lait), nappage (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiant : pectine (E440), acidifiant : acide citrique (E330)), préparation gélifiante (gélatine de poisson, maltodextrine de pomme de terre), amande, fécule de pomme de terre, zeste d’orange, zeste de citron.

Allergènes : contient céréales contenant du gluten, lait et produits laitiers, œufs et ovo-produits, fruits à coque (amande), poisson. Présence éventuelle de sésame, sulfites, moutarde, soja, céleri, crustacés, mollusques, arachides, lupin et autres fruits à coque.

nec mattis at libero dapibus venenatis, Donec elit. risus Curabitur eleifend Retour haut de page

La surgélation

Historiquement, la surgélation est la méthode de conservation la plus saine et la plus naturelle, sans ajout de conservateur

Contrairement à la congélation, la surgélation ne génère aucun surplus d’eau et n’altère pas les qualités gustatives des produits. 

Cette pratique nous permet de cuisiner nos produits traiteurs de manière responsable et de réduire le gaspillage alimentaire

De plus, la surgélation nous permet de vous offrir des fruits et légumes de qualité supérieure tout au long de l’année avec une restitution parfaite des textures et des saveurs.