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Menu Traiteur Salé evjf

81,20  74,90  TTC

Nombre de personnes pour le menu traiteur
Menu traiteur pour 15 à 20 personnes.
Economisez 8% en commandant ce menu traiteur.

Ne passez pas votre temps en cuisine et profitez de nos mini quiches végétariennes et feuilletés dans ce menu traiteur salé spécial EVJF.

  • 150 Mini feuilletés méditerranéens (3 recettes)
  • 75 mini quiches végétariennes (5 recettes)
Limitez le gaspillage alimentaire.
Décongelez uniquement la quantité nécessaire.
Traiteur français
Menu traiteur préparé avec soin dans nos ateliers en France
savoir-faire artisanal
25 ans de savoir-faire artisanal
Valeurs ajoutés du produit traiteur
Sans OGM
Livraison rapide en 72 heures
Livraison 72h partout en France
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Réf. : MLT-015 Gamme produit traiteur : Marque :
Conseils de traiteur

Notre Chef Cuisinier Amélie vous recommande

« Servez le menu salé dès la sortie du four pour une expérience culinaire unique »

Comment préparer votre menu traiteur surgelé ?

Mini quiches végétariennes 

Sans décongélation préalable, réchauffez au four traditionnel préchauffé : 25 min à 170°C avec le moule ou 20 min à 180°C sans le moule pour une pâte plus croustillante.

Feuilletés méditerranéens

Préchauffez votre four à 200°C pendant environ 10 minutes. Sans décongélation préalable, déposez les feuilletés méditerranéens sur une plaque avec un papier cuisson, enfourner et cuire 10 minutes.

Conservation : au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage. Ne pas recongeler un produit décongelé. À conserver 24h. maximum entre 0 et 4°C après décongélation.

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Traiteur surgelé

Nous vous proposons une large gamme de produits traiteurs de qualité supérieure pour tous vos événements ou au quotidien.

Paiement sécurisé

Nous utilisons le système de paiement sécurisé e-transactions du Crédit Agricole incluant six modes de paiement en ligne.

Livraison rapide

Nous vous garantissons le respect de la chaîne du froid grâce au service d'expédition Chronofresh partout en France.

Les Mini Quiches Végétariennes sont proposées par lot de 75 bouchées. Sur une pâte sablée, dorée et croustillante, de beaux morceaux de légumes apportent à chacune de ces 5 recettes, leurs notes gourmandes :

  • 15 Mini quiches au fromage de chèvre, épinards et amandes
  • 15 Mini quiches aux brocolis et à l’emmental
  • 15 Mini quiches aux asperges vertes et à la coriandre
  • 15 Mini quiches aux tomates cerises et à la mozzarella
  • 15 Mini quiches aux aubergines et courgettes grillées, curry

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 290
Valeur énergétique (kJ) : 1208
Protéines : 6,9 g
Lipides : 17,4 g
Dont acides gras saturés : 11,7 g
Glucides : 25,5 g
Dont sucres : 2,9 g
Fibres alimentaires : 1,8 g
Sodium : 387 mg
Sel : 0,97 g

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES DES FEUILLETÉS MÉDITERRANÉENS (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 313
Valeur énergétique (kJ) : 1303
Protéines : 6,4 g
Lipides : 19,4 g
Dont acides gras saturés : 10,8 g
Glucides : 26,9 g
Dont sucres : 2,1 g
Fibres alimentaires : 2,4 g
Sodium : 467 mg
Sel : 1,17 g

Mini quiches végétariennes

Pâte sablée : Farine de blé (gluten), beurre (lait), eau, sel, colorant : caroténoïdes (E160aii), agent de traitement de la farine : L-Cystéine et ses chlorhydrates (E920). (1)

Garniture Brocolis Emmental (59,8%) : Brocolis 41,6%, lait demi-écrémé, œufs entiers, emmental 13,1% (lait), crème (lait), amidon transformé de maïs, arômes naturels (contient lait), sel. (1) pâte 40,2%.

Garniture Fromage de Chèvre Épinards Amandes (57%) : Fromage de chèvre 22,4% (lait), épinards 18,7%, lait demi-écrémé, crème (lait), œufs entiers, amandes 4%, fibre de blé (gluten), amidon transformé de maïs, sel, arôme naturel de poivre (contient lait). (1) pâte 43%.

Garniture Asperges Vertes Coriandre (59,8%) : Lait demi-écrémé, asperges vertes 28,5%, œufs entiers, crème (lait), fromage blanc (lait), emmental (lait), coriandre 2,5%, amidon transformé de maïs, sel, arôme naturel de poivre (contient lait). (1) pâte 40,2%.

Garniture Tomate Cerise Mozzarella (56%) : Lait demi-écrémé, demi tomate cerises séchées 25% (demi tomate cerise, huile de colza, sel origan, ail), œufs entiers, crème (lait), tomates semi déshydratées 9,5%, mozzarella 2,7% (lait), basilic, amidon transformé de maïs, fibre de blé (gluten), sel, arôme naturel de poivre (contient lait). (1) pâte 44%.

Garniture Aubergines et Courgettes Grillées Curry (58%) : Lait demi-écrémé, aubergines grillées 19,2%, courgettes grillées 19,2%, œufs entiers, fromage blanc (lait), crème (lait), amidon transformé de maïs, poudre de curry 0,5% (épices et aromates (contient moutarde), sel, légume déshydraté), sel, arôme naturel de poivre (contient lait). (1) pâte 42%.

Allergènes : contient céréales contenant du gluten, lait et produits dérivés, oeufs et ovo-produits, moutarde, fruits à coques (amandes). Présence éventuelle de crustacés, céleri, mollusques, poisson, soja et autres fruits à coques.

Feuilletés méditerranéens

Pâte feuilletée : Farine de blé (gluten), eau, beurre 22% (lait), lait en poudre, œuf en poudre, levure boulangère, sel, sucre.
Garniture tapenade d’olive et d’anchois : Olives 55%, câpres, eau, huile d’olive, jus de citron, filets d’anchois 5% (anchois salés (poisson), huile de tournesol, sel), épaississant : gomme xanthane, poivre.
Garniture pesto et fromage de chèvre : Fromage de chèvre 30% (lait), basilic 16%, eau, crème (lait), huile d’olive 9%, Parmigiano Reggiano 6% (lait), ail 5%, pignons de pin 3%, lait entier en poudre, sel, poivre, épaississant : gomme xanthane, amidon transformé de maïs.
Garniture tomate et basilic : Tomate 42%, eau, huile d’olive, basilic 6%, ail, sel, zeste de citron, épaississant : gomme xanthane, poivre.

Les allergènes à déclaration obligatoire sont indiqués en gras dans la liste d’ingrédients. Présence éventuelle de crustacés, mollusques, soja, moutarde, sésame, céleri, fruits à coque.

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La surgélation

Historiquement, la surgélation est la méthode de conservation la plus saine et la plus naturelle, sans ajout de conservateur

Contrairement à la congélation, la surgélation ne génère aucun surplus d’eau et n’altère pas les qualités gustatives des produits. 

Cette pratique nous permet de cuisiner nos produits traiteurs de manière responsable et de réduire le gaspillage alimentaire

De plus, la surgélation nous permet de vous offrir des fruits et légumes de qualité supérieure tout au long de l’année avec une restitution parfaite des textures et des saveurs.