Moelleux au Chocolat Valrhona (20 pièces)

39,80  TTC

1,99 € / pièce

Ce chocolat à 70% de cacao offre un goût prononcé grâce à son intensité cacao. Son amertume se dévoile progressivement au fil de la dégustation.  Savourez l’unique Moelleux au Chocolat Valrhona.

  • Quantité : 20 pièces de 90 g
  • Diamètre : 7 cm
Traiteur français
Pâtisserie 100% française
Livraison rapide en 72 heures
Livraison 72h partout en France
savoir-faire artisanal
25 ans de savoir-faire artisanal
Produit surgelé
Produit surgelé
Valeurs ajoutés du produit traiteur
Chocolat certifié UTZ
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Réf. : 004262 Gamme produit traiteur : Marque :
Conseils de traiteur

Notre Chef Pâtissier Yann vous conseille

« Servez le moelleux au chocolat dans une belle assiette accompagné d’une boule de crème glacée au poivre de Sichuan. »

Comment préparer votre produit traiteur surgelé ?

Pour un moelleux chaud et coulant : Au four traditionnel préchauffé,16 minutes à 180°C ou au four à micro-onde pendant 45s à 750W (selon la puissance de votre four).
Pour un Moelleux froid et fondant : Laissez décongeler 2h à à +4°C.

Conservation : au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage. Ne pas recongeler un produit décongelé. À conserver 24h. maximum entre 0 et 4°C après décongélation.

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Traiteur surgelé

Nous vous proposons une large gamme de produits traiteurs de qualité supérieure pour tous vos événements ou au quotidien.

Paiement sécurisé

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Livraison rapide

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VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES DU MOELLEUX AU CHOCOLAT VALRHONA (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 426
Valeur énergétique (kJ) : 1768
Protéines : 5,9 g
Matières grasses : 32,1 g
Dont acides gras saturés : 19,4 g
Glucides : 26,6 g
Dont sucres : 21,6 g
Fibres alimentaires : 3,3 g
Sodium : 64 mg
Sel : 0,16 g

Oeufs entiers, beurre (lait), chocolat noir de couverture Valrhona® [70% de cacao] 22% (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja), sucre, lait demi-écrémé, farine de blé (gluten), levure chimique (poudre à lever : diphosphates – carbonates de sodium, amidon de blé (gluten)).

Allergènes : Les allergènes à déclaration obligatoire sont indiqués en gras dans la liste d’ingrédients. Présence éventuelle de céleri, crustacé, fruits à coques, sésame, moutarde, poisson, sulfites, mollusques, lupin et arachides.

Poids1.800 kg
Dimensions390 × 296 × 62 mm
Nullam venenatis Donec ipsum mi, Lorem facilisis Retour haut de page

La surgélation

Historiquement, la surgélation est la méthode de conservation la plus saine et la plus naturelle, sans ajout de conservateur

Contrairement à la congélation, la surgélation ne génère aucun surplus d’eau et n’altère pas les qualités gustatives des produits. 

Cette pratique nous permet de cuisiner nos produits traiteurs de manière responsable et de réduire le gaspillage alimentaire

De plus, la surgélation nous permet de vous offrir des fruits et légumes de qualité supérieure tout au long de l’année avec une restitution parfaite des textures et des saveurs.