L'Opéra (16 pièces)

34,10  TTC

2,13 € / pièce

Grand classique de la pâtisserie française, l’Opéra saura à coup sûr satisfaire les gourmets.

  • Quantité : 16 pièces de 65 g
  • Pâtisserie individuelle
Traiteur français
Préparé dans nos ateliers en Normandie
Livraison rapide en 72 heures
Livraison 72h partout en France
savoir-faire artisanal
25 ans de savoir-faire artisanal
Produit surgelé
Produit surgelé
Valeurs ajoutés du produit traiteur
Chocolat certifié UTZ
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Réf. : 000207 Gamme produit traiteur : Marque :
Conseils de traiteur

Les recommandations de Valentin, notre Chef Pâtissier

« Ses déclinaisons sont multiples, utilisez le en pâtisserie individuelle ou bien divisez le pour une utilisation en accompagnement d’un café gourmand. »

Comment préparer votre produit traiteur surgelé ?

Retirez le film plastique et laissez décongeler pendant 3 heures à +4°C.

Conservation : au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage. Ne pas recongeler un produit décongelé. À conserver 24h. maximum entre 0 et 4°C après décongélation.

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Traiteur surgelé

Nous vous proposons une large gamme de produits traiteurs de qualité supérieure pour tous vos événements ou au quotidien.

Paiement sécurisé

Nous utilisons le système de paiement sécurisé e-transactions du Crédit Agricole incluant six modes de paiement en ligne.

Livraison rapide

Nous vous garantissons le respect de la chaîne du froid grâce au service d'expédition Chronofresh partout en France.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES DE L’OPÉRA (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 344
Valeur énergétique (kJ) : 1438
Protéines : 4,4 g
Lipides : 18,4 g
Dont acides gras saturés : 10,9 g
Glucides : 39,1 g
Dont sucres : 31,8 g
Fibres totales : 2,2 g
Sodium : 67 mg
Sel : 0,17 g

Joconde nature 23.4% (œuf entier, sucre, farine de blé (gluten), eau, poudre d’amande, farine de pois, poudres à lever : diphosphates – carbonates de sodium (contient amidon de blé (gluten)), émulsifiant : mono et diglycérides d’acide gras, fécule de pomme de terre, protéines de lait), eau, sucre, beurre (lait), nappage (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique), crème (crème de lait, stabilisant : carraghènanes), chocolat de couverture noir 7.3% [59% de cacao] (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), blanc d’œuf, chocolat de couverture noir 3% [72% de cacao] (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), extrait de café 1.5% (café, eau, sucre), café 1.4%, sirop de glucose, poudre de cacao, gélatine de bœuf, gélifiant : pectines (stabilisants : diphosphates – phosphates de calcium)

Allergènes : contient œufs et ovo-produits, céréales contenant du gluten, lait et produits laitiers, fruits à coque (amande), soja et produits dérivés. Présence éventuelle de sésame, crustacés, mollusques, poisson, céleri, moutarde, sulfites, arachides, lupin et autres fruits à coque.

Poids1.040 kg
Dimensions390 × 296 × 50 mm
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La surgélation

Historiquement, la surgélation est la méthode de conservation la plus saine et la plus naturelle, sans ajout de conservateur

Contrairement à la congélation, la surgélation ne génère aucun surplus d’eau et n’altère pas les qualités gustatives des produits. 

Cette pratique nous permet de cuisiner nos produits traiteurs de manière responsable et de réduire le gaspillage alimentaire

De plus, la surgélation nous permet de vous offrir des fruits et légumes de qualité supérieure tout au long de l’année avec une restitution parfaite des textures et des saveurs.