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Réf. : 005035 Gamme produit traiteur : Marque :

Pack Gratin + Moelleux Chocolat (20 pièces)

19,00  9,90  TTC

0,49 € / pièce

Profitez de notre pack indispensable* de 10 gratins de pommes de terre + 10 moelleux au chocolat.

  • 10 Gratin de pomme de terres de 120 grammes
  • 10 moelleux au chocolat de 100 grammes

* Produits déclassés pouvant présenter des défauts d’aspect.

Traiteur français
Menu traiteur 100% origine France
Point de retrait Click & Collect

Click & Collect à Rennes – La Guerche de Bretagne – Fécamp

savoir-faire artisanal
25 ans de savoir-faire artisanal
Produit surgelé
Préservation par surgélation
Valeurs ajoutés du produit traiteur
Sans OGM

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Conseils de traiteur

Le conseil de nos Chefs

« Privilégiez la préparation du gratin et du moelleux au four traditionnel »

Comment préparer votre produit traiteur surgelé ?

Sans décongélation préalable, réchauffez le gratin au four traditionnel préchauffé, 24 minutes à 180°C ou au four à micro-onde pendant 2 min 40s environ à 700W (adaptez le temps de cuisson selon la puissance de votre four).

Pour un moelleux chaud et coulant, au four traditionnel préchauffé, réchauffez 17 minutes à 180°C OU au four micro-ondes, réchauffez 45s à 750W (selon la puissance de votre four). Pour un moelleux froid et fondant (sans coulant), laissez décongeler 2h à +4°C.

Conservation : au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage. Ne pas recongeler un produit décongelé. À conserver 24h. maximum entre 0 et 4°C après décongélation.

Traiteur surgelé

Nous vous proposons une large gamme de produits traiteurs de qualité supérieure pour tous vos événements ou au quotidien.

Paiement sécurisé

Nous utilisons le système de paiement sécurisé e-transactions du Crédit Agricole incluant six modes de paiement en ligne.

Livraison rapide

Nous vous garantissons le respect de la chaîne du froid grâce au service d'expédition Chronofresh partout en France.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES DU MOELLEUX AU CHOCOLAT (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 392
Valeur énergétique (kJ) : 1632
Protéines : 6,9 g
Matières grasses : 25,2 g
Dont acides gras saturés : 4,6 g
Glucides : 32,5 g
Dont sucres : 25,3 g
Fibres alimentaires : 3,7 g
Sodium : 83 mg
Sel : 0,21 g

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES DU GRATIN DE POMMES DE TERRE (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 111
Valeur énergétique (kJ) : 466
Protéines : 2,7 g
Matières grasses : 5,2 g
Dont acides gras saturés : 3,0 g
Glucides : 12,6 g
Dont sucres : 2,0 g
Fibres alimentaires : 1,7 g
Sodium : 245 mg
Sel : 0,61 g

Recette du moelleux au chocolat

Œufs entiers, sucre, huile de tournesol, farine de blé (gluten), chocolat de couverture noir 8.4% [60% de cacao] (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), eau, cacao maigre en poudre 4%, levure chimique (poudre à lever : diphosphates – carbonates de sodium, amidon de blé (gluten)), sel.

Allergènes : Les allergènes à déclaration obligatoire sont indiqués en gras dans la liste d’ingrédients. Présence éventuelle de soja, lait et produits laitiers, céleri, crustacé, fruits à coques, sésame, moutarde, poisson, sulfites, mollusques, lupin et arachides.

Recette du gratin de pommes de terre

Pomme de terre 56.1% (pomme de terre, sel), eau, crème (crème de lait, stabilisant : carréghénanes (E407)), lait en poudre, fécule de pomme de terre, mozzarella (lait), jaune d’œuf, poudre de fromage (fromage fondu en poudre (lait), lactosérum en poudre (lait), sel), huile de tournesol, sel, ail, amidon modifié de pomme de terre, poivre noir, agent de texture: gomme xanthane (E415).

Allergènes : contient lait et produits laitiers, œufs et produits à base d’œufs. Présence éventuelle de céréales contenant du gluten, céleri, crustacés, graines de sésame, moutarde, poisson, sulfites, soja et produits dérivés, fruits à coques, mollusque, lupin et arachides.

Poids 2.200 kg
Dimensions 405 × 304 × 68 mm
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La surgélation

Historiquement, la surgélation est la méthode de conservation la plus saine et la plus naturelle, sans ajout de conservateur

Contrairement à la congélation, la surgélation ne génère aucun surplus d’eau et n’altère pas les qualités gustatives des produits. 

Cette pratique nous permet de cuisiner nos produits traiteurs de manière responsable et de réduire le gaspillage alimentaire

De plus, la surgélation nous permet de vous offrir des fruits et légumes de qualité supérieure tout au long de l’année avec une restitution parfaite des textures et des saveurs.