Réf. : 005741 Gamme produit traiteur : Marque :

Pain Surprise x 2

31,90  TTC

0,32 € / part du pain surprise

Partagez 2 pains surprise entre amis à l’occasion d’un apéritif dinatoire ou d’un brunch. 100 parts pour 5 recettes :

  • Fromage frais, comté et graines de courge
  • Rillettes pur canard et éclats de noisette
  • Crème de camembert, pomme et éclats de noix
  • Roti de porc, crème de moutarde à l’ancienne et cornichon
  • Saumon fumé, crème à l’estragon, vin blanc et échalotes

Le pain surprise est un incontournable d’un buffet traiteur.

Disponibilité : 107 en stock

Traiteur français
Cuisiné en France
Livraison rapide en 72 heures
Livraison 72h partout en France
Point de retrait Click & Collect

Click & Collect

savoir-faire artisanal
5 recettes
Produit surgelé
Préservation par surgélation
Valeurs ajoutés du produit traiteur
Sans OGM

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Conseils de traiteur

Trucs et astuces de notre Chef Cuisinier

« Le pain surprise est parfait pour un buffet traiteur entre amis »

Comment préparer votre produit traiteur surgelé ?

Pour garantir une préparation parfaite de votre pain surprise, il est nécessaire de le laisser décongeler environ 24 heures en bas de votre réfrigérateur en laissant le pain surprise dans son film d’emballage. Sortez le pain surprise du réfrigérateur et laissez-le à température ambiante 30 minutes avant la dégustation. Retirez le film de protection et régalez-vous.

Conservation : au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage. Ne pas recongeler un produit décongelé. À conserver 24h. maximum entre 0 et 4°C après décongélation.

Nouveaux produits traiteur

Traiteur surgelé

Nous vous proposons une large gamme de produits traiteurs de qualité supérieure pour tous vos événements ou au quotidien.

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VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES D’UN PAIN SURPRISE (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 263
Valeur énergétique (kJ) : 1099
Protéines : 10,9 g
Matières grasses : 13,4 g
Dont acides gras saturés : 6,5 g
Glucides : 23,2 g
Dont sucres : 2,8 g
Sel : 1,16 g

Pain 56,6% : Farine de blé (farine de blé, gluten de blé, farine de blé malté), eau, farine de seigle (farine de seigle, farine de blé, gluten de blé, farine d’orge maltée et de blé maltée), graine de millet, courge toastée, graine de tournesol, farine d’orge maltée torréfiée, graine de lin brun, graine de lin jaune, levure, sel, sucre, beurre, levain pâteux de seigle (eau, produit de mouture de seigle, fructose, farine de malt de seigle), gluten de blé, antioxydant : E300.
Garniture 43,4% : Crème fraîche 7,1%, roti de porc cuit supérieur 5,8% (filet de porc, eau, sel, dextrose, ail, poivre, arômes naturels, sucre caramélisé, antioxydant : E316, conservateur : E250), saumon fumé 5,6% (Salmo Salar, sel), fromage blanc, fromage frais 5,2% (fromage (babeurre, lait écrémé, crème, protéines de lait, babeurre déshydraté, ferments lactiques), sel), rillettes de canard 4,1% (viande de canard 2,5%, graisse de canard, sel, arômes naturels, poivre), camembert 2,5%, comté 1,9%, pomme 1,6% (pomme 1,6%, antioxydants : E300 et E330, régulateur d’acidité : E509), moutarde à l’ancienne 0,8% (vinaigre d’alcool, graines de moutarde 0,2%, eau, sel, sons de moutarde, acidifiant : E330, épices (dont céleri)), noisette 0,6%, purée de pomme verte Granny Smith sucrée 0,5% (pomme verte 0,4%, sucre, antioxydant : E300), courge 0,3%, noix 0,3%, cornichon 0,3% (cornichon 0,3%, saumure vinaigrée (eau, vinaigre d’alcool, sel, conservateur : disulfite de potassium, affermissant : chlorure de calcium)), miel, condiment balsamique blanc (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, antioxydant : disulfite de potassium), vin blanc, échalote, amidon modifié de tapioca, épaississants : E410 et E415, protéines de lait, sel, estragon 0,02%, poivre, antioxydant : E300.

Indications OGM – ionisation
Absence d’OGM certifiée dans le produit au sens des directives 1829/2003 et 1830/2003.
Produit non ionisé – Absence d’ingrédients ionisés (directive 1999/2 du 22 février 1999).

Indications allergènes
Présence de : gluten, lait, fruits à coque, poissons, céleri, moutarde.
Traces éventuelles de : œufs, soja, crustacés, graines de sésame, mollusque

Poids 1.700 kg
Dimensions 336 × 178 × 167 mm
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La surgélation

Historiquement, la surgélation est la méthode de conservation la plus saine et la plus naturelle, sans ajout de conservateur

Contrairement à la congélation, la surgélation ne génère aucun surplus d’eau et n’altère pas les qualités gustatives des produits. 

Cette pratique nous permet de cuisiner nos produits traiteurs de manière responsable et de réduire le gaspillage alimentaire

De plus, la surgélation nous permet de vous offrir des fruits et légumes de qualité supérieure tout au long de l’année avec une restitution parfaite des textures et des saveurs.