Petits Fours Art Déco (48 pièces)

36,80  TTC

0,76 € / pièce

Avec ce plateau de 48 petits fours sucrés, idéal pour un événement de 6 à 9 personnes, ces 6 recettes combleront le palais de vos convives les plus raffinés. Une variété de saveurs et de textures délicates du traditionnel praliné au plus audacieux fraise coco rassemblés dans ces Petits Fours Art Déco.

Traiteur français
Pâtisserie 100% française
Livraison rapide en 72 heures
Livraison 72h partout en France
savoir-faire artisanal
25 ans de savoir-faire artisanal
Produit surgelé
Produit surgelé
Valeurs ajoutés du produit traiteur
Pochages et déposes réalisés à la main
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Réf. : 004183 Gamme produit traiteur : Marque :
Conseils de traiteur

Notre Chef Pâtissier vous conseille

« Gagnez du temps et servez directement ces petits fours sucrés dans leur plateau. »

Comment préparer votre produit traiteur surgelé ?

Ôtez le film plastique puis laissez décongeler 2 h au réfrigérateur avant de servir.

Conservation : au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage. Ne pas recongeler un produit décongelé. À conserver 24h. maximum entre 0 et 4°C après décongélation.

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Traiteur surgelé

Nous vous proposons une large gamme de produits traiteurs de qualité supérieure pour tous vos événements ou au quotidien.

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Le plateau de petits fours Art Déco se compose de 48 pièces.

Inspirées par le charme de l’Art Déco, célèbre mouvement artistique des années 20, ces bouchées délicates se parent de formes élégantes et géométriques.

  • 8 Choux saupoudrage crumble, crémeux caramel, chocolat au lait.
  • 8 Biscuits au cacao, croustillant chocolat fleur de sel, crémeux chocolat.
  • 8 Crumbles, gelée de framboise, mousse à la vanille.
  • 8 Biscuits à la noix de coco, blanc manger à la noix de coco, gelée de fraises, crème au beurre.
  • 8 Financiers à la noix de coco, amandes, compotée mangue-passion, crème au beurre saveur noix de coco.
  • 8 Meringues enrobées chocolat noisette, mousse au chocolat gianduja, noisette hachée.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES DES PETITS FOURS ART DÉCO (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 302
Valeur énergétique (kJ) : 1263
Protéines : 5,3 g
Matières grasses : 16,0 g
Dont acides gras saturés : 8,1 g
Glucides : 33,0 g
Dont sucres : 26,5 g
Fibres alimentaires : 2,5 g
Sodium : 73 mg
Sel : 0,18 g

Choux saupoudrage crumble, crémeux caramel, chocolat au lait : Crème 26,2% (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), beurre (lait), jaunes d’œufs, eau, œufs entiers, crème de caramel au beurre salé au sel de Guérande 7,8% (sucre, crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), beurre salé au sel de Guérande (lait)), farine de blé (gluten), caramel 6,3% (sucre, eau, glucose de blé), lait demi-écrémé, sucre, chocolat de couverture au lait 1,4% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), gélatine de bœuf, poudre d’amande, sucre roux, sel.

Biscuits au cacao, croustillant chocolat fleur de sel, crémeux chocolat : chocolat de couverture noir [59% de cacao] 30,6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), biscuit au cacao 21,6% (œufs entiers, sucre, poudre de cacao, eau, sucre inverti, amidon de blé (gluten), poudre de blancs d’œufs, poudres à lever : diphosphates – carbonates de sodium (contient amidon de blé (gluten)), émulsifiant : mono et diglycérides d’acides gras), lait demi-écrémé, crème 12,9% (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), jaunes d’œufs, brisure de crêpe dentelle (farine de blé (gluten), sucre, beurre concentré (lait), lait écrémé en poudre, malt d’orge (gluten), sel), beurre de cacao, eau, sucre, gélatine de bœuf, fleur de sel de Guérande 0,1%.

Crumbles, gelée de framboise, mousse à la vanille : crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), purée de framboise 14,7% (framboise, sucre), framboise 14,7%, farine de blé (gluten), sucre, beurre (lait), lait demi-écrémé, poudre d’amande, sucre roux, eau, préparation gélifiante (gélifiant : pectines, stabilisants : diphosphates – phosphates de calcium), gélatine de bœuf, jus de citron à base de concentré, fécule de pomme de terre, extrait de vanille Bourbon 0,1%, épaississant : gomme xanthane, sous-produit issu de vanille.

Biscuits à la noix de coco, blanc manger à la noix de coco, gelée de fraises, crème au beurre : purée de fraise 20,2% (fraise, sucre, eau), sucre, beurre 9,9% (lait), crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), œufs entiers, sirop de glucose, purée de fraise Mara des bois 6,3% (fraise, sucre), fromage blanc 5,1% (lait), poudre d’amande, noix de coco râpée 4,3%, purée de noix de coco 3,4% (eau, poudre de lait de coco (contient lait), lait de coco, sucre), fécule de pomme de terre, eau, jus de citron vert, préparation gélifiante (gélifiant : pectines, stabilisants : diphosphates – phosphates de calcium), farine de blé (gluten), blancs d’œufs, gélatine de bœuf, colorant : jus concentré de betterave.

Financiers à la noix de coco, amandes, compotée mangue-passion, crème au beurre saveur noix de coco : purée de fruit de la passion 19,9% (jus de fruit de la passion, sucre, eau), compotée de mangue semi confite 19,1% (mangue, sirop de glucose, sucre, eau, correcteur d’acidité : acide citrique), purée de mangue 13,1% (mangue, sucre), sucre, eau, œufs entiers, beurre 4,4% (lait), noix de coco râpée 4,2%, poudre d’amande, huile de tournesol, lait demi-écrémé, amande 1,5%, sucre inverti, arôme naturel de noix de coco 1,2% (contient lait), farine de blé (gluten), préparation gélifiante (gélifiant : pectines, stabilisants : diphosphates – phosphates de calcium), blancs d’œufs, gélifiant : agar-agar.

Meringues enrobées chocolat noisette, mousse au chocolat gianduja, noisette hachée : chocolat de couverture au lait 25,7% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre glace, lait demi-écrémé, crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), sucre, blancs d’œufs, chocolat de couverture noir [59% de cacao] 5,4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), noisette hachée 5,4%, chocolat au lait et aux noisettes gianduja 5% (sucre, noisette, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), jaunes d’œufs, eau, poudre d’amande, huile de tournesol, gélatine de bœuf.

Allergènes : Les allergènes à déclaration obligatoire sont indiqués en gras dans la liste d’ingrédients. Présence éventuelle de poisson, mollusques, crustacés, moutarde, céleri, sésame, sulfites, arachides, lupin, autres fruits à coques.

Poids0.550 kg
Dimensions390 × 296 × 50 mm
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La surgélation

Historiquement, la surgélation est la méthode de conservation la plus saine et la plus naturelle, sans ajout de conservateur

Contrairement à la congélation, la surgélation ne génère aucun surplus d’eau et n’altère pas les qualités gustatives des produits. 

Cette pratique nous permet de cuisiner nos produits traiteurs de manière responsable et de réduire le gaspillage alimentaire

De plus, la surgélation nous permet de vous offrir des fruits et légumes de qualité supérieure tout au long de l’année avec une restitution parfaite des textures et des saveurs.