Petits fours Paris New-York (48 pièces)

31,90  TTC

0,66 € / pièce

Nous avons revisité avec un soupçon de « French Touch » les pâtisseries new-yorkaises bien connues pour leurs recettes gourmandes et généreuses ! On craque donc pour ces petits fours sucrés « so cute » inspirés par les mythiques des desserts américains. Le plateau de petits fours Paris New-York est composé de 48 pièces pour 6 recettes, idéal entre amis si vous êtes un groupe de 6 à 9 personnes.

Traiteur français
Préparé dans nos cuisines bretonnes
Livraison rapide en 72 heures
Livraison 72h partout en France
savoir-faire artisanal
25 ans de savoir-faire artisanal
Produit surgelé
Produit surgelé
Valeurs ajoutés du produit traiteur
Pas d’ionisation
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Réf. : 00072 Gamme produit traiteur : Marque :
Conseils de traiteur

Notre Chef Pâtissier Amélie vous recommande

« Laissez-vous emporter de Paris à New-York avec ces petits fours sucrés. »

Comment préparer votre produit traiteur surgelé ?

Ôtez le film plastique puis laissez décongeler 2 h au réfrigérateur avant de servir.

Conservation : au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage. Ne pas recongeler un produit décongelé. À conserver 24h. maximum entre 0 et 4°C après décongélation.

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Traiteur surgelé

Nous vous proposons une large gamme de produits traiteurs de qualité supérieure pour tous vos événements ou au quotidien.

Paiement sécurisé

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Livraison rapide

Nous vous garantissons le respect de la chaîne du froid grâce au service d'expédition Chronofresh partout en France.

Le plateau de Petits Fours Paris-New-York se compose de 48 pièces.

  • 8 Cheesecakes framboise (cheesecakes, gelée de framboises).
  • 8 Apple pies (financiers au caramel, pommes caramélisées, crumble).
  • 8 Brownies aux noix de pécan (brownies, Chantilly à la noisette, noix de pécan caramélisées).
  • 8 Carrot cakes (cakes carotte, cream cheese, zestes d’orange).
  • 8 Banoffee pies (crumbles au chocolat, ganache chocolat-banane, Chantilly au caramel, noisettes caramélisées).
  • 8 Donuts fraises cranberries (financiers aux cranberries, mousse de fraises, rayage chocolat noir).

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES DES PETITS FOURS PARIS NEW-YORK (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 374
Valeur énergétique (kJ) : 1559
Protéines : 5,9 g
Matières grasses : 23,9 g
Dont acides gras saturés : 10,6 g
Glucides : 32,9 g
Dont sucres : 25,3 g
Fibres alimentaires : 1,9 g
Sodium : 110 mg
Sel : 0,28 g

8 Cheesecakes framboise (cheesecakes, gelée de framboises) : Farine de blé (gluten), purée de framboise 13,1% (framboise, sucre), fromage 11,5% (fromage (lait), sel), crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), sucre, beurre (lait), poudre d’amandes, sirop de glucose, sucre roux, jus de citron à base de concentré 3,6%, eau, œufs entiers, jaunes d’oeufs, fécule de pomme de terre, gélifiant : pectines (stabilisants : diphosphates, phosphate de calcium), gélifiants  : agar-agar – gomme de caroube.

8 Apple pies (financiers au caramel, pommes caramélisées, crumble) : Pommes caramélisées 23,4% (pommes, caramel (sucre, sirop de glucose, eau)), farine de blé (gluten), purée de pomme verte 11,7% (pomme, sucre, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), blancs d’oeufs, poudre d’amandes, eau, sucre, beurre (lait), sucre roux, caramel (sucre, eau, glucose de blé), huile de tournesol, préparation gélifiante (gélifiant : pectines, stabilisants : diphosphates – phosphates de calcium), jus de citron à base de concentré, cannelle 0,09%, sel, levure chimique (poudre à lever : diphosphates – carbonates de sodium,  amidon de blé (gluten)).

8 Brownies aux noix de pécan (brownies, Chantilly à la noisette, noix de pécan caramélisées) : Chocolat de couverture noir [59% de cacao] 23,4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), sucre, œufs entiers, beurre (lait), crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), noix de pécan caramélisée 3,8% (noix de pécan, enrobage sucre (sucre, sirop de glucose, miel)), pâte de noisettes 2,8%, chocolat de couverture au lait 2,3% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), praliné 1,7% (fruits secs (amandes, noisettes), sucre), lait demi-écrémé, préparation gélifiante (gélatine de poisson, maltodextrine de pomme de terre).

8 Carrot cakes (cakes carotte, cream cheese, zestes d’orange) : Fromage 18,9% (fromage (lait), sel), farine de blé (gluten), carotte 10,8%, huile de tournesol, sucre, œufs entiers, sucre glace, crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), sucre roux, beurre (lait), purée de carotte 3,6%, noix de pécan hachées 2,7%, amidon de maïs, zeste d’orange, cannelle, levure chimique (poudre à lever : diphosphates – carbonates de sodium,  amidon de blé (gluten)), préparation gélifiante (gélatine de poisson, maltodextrine de pomme de terre), arôme naturel de vanille et autres arômes naturels, amidon modifié de pomme de terre.

8 Banoffee pies (crumbles au chocolat, ganache chocolat-banane, Chantilly au caramel, noisettes caramélisées) : Chocolat de couverture noir [59% de cacao] 18,9% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), farine de blé (gluten), chocolat de couverture au lait 9% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), purée de banane 7,1% (banane, antioxydant : acide ascorbique), poudre d‘amandes, chocolat noir [45% de cacao] 5,4% (sucre, pâte de cacao, dextrose, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), beurre (lait), sucre roux, sucre, poudre de cacao, lait demi-écrémé, beurre de cacao, noisette caramélisée 2,3% (noisette, sucre, caramel (sucre, eau)), jaunes d’oeufs, caramel (sucre, eau, glucose de blé), préparation gélifiante (gélatine de poisson, maltodextrine de pomme de terre), sel, levure chimique (poudre à lever : diphosphates – carbonates de sodium,  amidon de blé (gluten)), arôme naturel de caramel (contient colorant  : caramel ordinaire).

8 Donuts fraises cranberries (financiers aux cranberries, mousse de fraises, rayage chocolat noir) : Crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), purée de fraise 18,5% (fraise, sucre, eau), sucre, poudre d’amandes, beurre (lait), œufs entiers, nappage (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique), cranberries 3,6% (cranberries (dont sucre et huile de tournesol), dextrose), chocolat de couverture noir [59% de cacao] 2,6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), fécule de pomme de terre, préparation gélifiante (gélatine de poisson, maltodextrine de pomme de terre), farine de blé (gluten), huile de tournesol, colorant : carmin de cochenille.

Allergènes : Les allergènes à déclaration obligatoire sont indiqués en gras dans la liste d’ingrédients. Présence éventuelle de sésame, sulfites, crustacés, mollusques, moutarde, céleri, arachides, lupin et autres fruits à coque.

Poids0.600 kg
Dimensions390 × 296 × 50 mm
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La surgélation

Historiquement, la surgélation est la méthode de conservation la plus saine et la plus naturelle, sans ajout de conservateur

Contrairement à la congélation, la surgélation ne génère aucun surplus d’eau et n’altère pas les qualités gustatives des produits. 

Cette pratique nous permet de cuisiner nos produits traiteurs de manière responsable et de réduire le gaspillage alimentaire

De plus, la surgélation nous permet de vous offrir des fruits et légumes de qualité supérieure tout au long de l’année avec une restitution parfaite des textures et des saveurs.