Petits Fours Passion Chocolat (48 pièces)

38,90  TTC

0,81 € / pièce

Voici 4 recettes divinement chocolatées qui feront l’unanimité parmi vos invités. Le plateau de 48 petits fours passion chocolat est un incontournable pour vos événements de 6 à 9 personnes.

Traiteur français
Préparé dans nos ateliers en Bretagne
Livraison rapide en 72 heures
Livraison 72h partout en France
savoir-faire artisanal
25 ans de savoir-faire artisanal
Produit surgelé
Produit surgelé
Valeurs ajoutés du produit traiteur
Chocolat certifié UTZ
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Réf. : 000149 Gamme produit traiteur : Marque :
Conseils de traiteur

Notre Chef Pâtissier Valentin vous recommande

« Proposez à vos invités le meilleur des thés ou cafés gourmands avec les petits fours sucrés passion chocolat. »

Comment préparer votre produit traiteur surgelé ?

Ôtez le film de protection et décongelez le plateau de petits fours sucrés pendant 2 heures à +4°C dans votre réfrigérateur.

Conservation : au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage. Ne pas recongeler un produit décongelé. À conserver 24h. maximum entre 0 et 4°C après décongélation.

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Traiteur surgelé

Nous vous proposons une large gamme de produits traiteurs de qualité supérieure pour tous vos événements ou au quotidien.

Paiement sécurisé

Nous utilisons le système de paiement sécurisé e-transactions du Crédit Agricole incluant six modes de paiement en ligne.

Livraison rapide

Nous vous garantissons le respect de la chaîne du froid grâce au service d'expédition Chronofresh partout en France.

Le plateau de Petits Fours Passion Chocolat se compose de 48 pièces.

  • 12  Financiers croquants chocolat-caramel (financiers au chocolat, disque de chocolat noir, ganache au caramel au beurre salé).
  • 12  Lingots praliné gianduja (financiers à la noisette, croustillant au praliné, crémeux au gianduja, fruits secs).
  • 12  Lingots trois chocolats (biscuits Joconde au cacao, croustillant au chocolat, crémeux au chocolat au lait, glaçage au chocolat blanc).
  • 12  Chocolats façon café viennois (crumbles au cacao, crémeux chocolat-café, mousse au chocolat blanc, cacao en poudre).

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES DES PETITS FOURS PASSION CHOCOLAT (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 440
Valeur énergétique (kJ) : 1830
Protéines : 7,4 g
Matières grasses : 29,3 g
Dont acides gras saturés : 15,0 g
Glucides : 35,0 g
Dont sucres : 29,9 g
Fibres alimentaires : 3,4 g
Sodium : 76 mg
Sel : 0,19 g

Financiers croquants chocolat-caramel (financiers au chocolat, disque de chocolat noir, ganache au caramel au beurre salé) : Blanc d’oeuf, plaquette de chocolat noir [60% de cacao] 13,2% (pâte de cacao, beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre glace, chocolat de couverture au lait 9,5% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), lait demi-écrémé, chocolat de couverture noir [59% de cacao] 7,1% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), beurre (lait), farine de blé (gluten), jaune d’œuf, poudre d’amandes, huile de tournesol, poudre de cacao, caramel liquide aromatique (sucre, eau, sucre inverti), sucre inverti, gélatine de bœuf, arôme naturel de caramel, sel, levure chimique (poudre à lever : diphosphates – carbonates de sodium, amidon de blé (gluten)).

Lingots praliné gianduja (financiers à la noisette, croustillant au praliné, crémeux au gianduja, fruits secs) : Lait demi écrémé, chocolat de couverture noir [59% de cacao] 14,8% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), blanc d’oeuf, chocolat de couverture au lait 9,8% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat au lait et aux noisettes gianduja 7,3% (sucre, noisettes, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), sucre, jaune d’oeufs, poudre d’amandes, poudre de noisettes 3,2%, brisures de crêpes dentelles (farine de blé  (gluten), sucre, beurre concentré (lait), lait écrémé en poudre, malt d’orge (gluten), sel), huile de tournesol, farine de blé (gluten), beurre (lait), praliné 0,7% (fruits secs (amandesnoisettes), sucre), amandes 0,6%, noisettes 0,6%, gélatine de bœuf, pâte de noisettes 0,4%, pistache 0,3%, levure chimique (poudre à lever : diphosphates – carbonates de sodium, amidon de blé (gluten)), sel.

Lingots trois chocolats (biscuits Joconde au cacao, croustillant au chocolat, crémeux au chocolat au lait, glaçage au chocolat blanc) : Chocolat de couverture noir [59% de cacao] 24% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), biscuit joconde cacao 21,7% (oeuf entier, sucre, farine de blé (gluten), poudre de cacao, eau, sucre inverti, farine de malt d’orge torréfiée (gluten), farine de pois, poudre à lever : diphosphates – carbonates de sodium (contient amidon de blé (gluten)), émulsifiant : mono et diglycérides d’acides gras, fécule de pomme de terre, protéines de lait), chocolat de couverture au lait 15,2% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), chocolat blanc 12,3% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), lait demi écrémé, huile de tournesol, jaune d’oeufs, brisures de crêpes dentelles (farine de blé  (gluten), sucre, beurre concentré (lait), lait écrémé en poudre, malt d’orge (gluten), sel), sucre inverti.

Chocolats façon café viennois (crumbles au cacao, crémeux chocolat-café, mousse au chocolat blanc, cacao en poudre) : Crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), lait demi écrémé, beurre (lait), farine de blé (gluten), poudre d’amandes, chocolat de couverture noir [59% de cacao] 6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), sucre, chocolat blanc 4,6% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre roux, jaune d’oeufs, poudre de cacao, chocolat de couverture au lait 3% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), gélatine de bœuf, café 0,4%, amidon modifié de pomme de terre, sel.

allergènes : contient lait et produits laitiers, soja et produits dérivés, fruits à coque (amandes, noisettes, pistaches), oeufs et ovoproduits, céréales contenant du gluten. Présence éventuelle de poisson, sésame, sulfites, crustacés, céleri, mollusques, moutarde, autres fruits à coque, lupin, arachide.

Poids0.680 kg
Dimensions390 × 296 × 50 mm
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La surgélation

Historiquement, la surgélation est la méthode de conservation la plus saine et la plus naturelle, sans ajout de conservateur

Contrairement à la congélation, la surgélation ne génère aucun surplus d’eau et n’altère pas les qualités gustatives des produits. 

Cette pratique nous permet de cuisiner nos produits traiteurs de manière responsable et de réduire le gaspillage alimentaire

De plus, la surgélation nous permet de vous offrir des fruits et légumes de qualité supérieure tout au long de l’année avec une restitution parfaite des textures et des saveurs.