P'tits Verres Sucrés (36 pièces)

41,05  TTC

1,14 € / verrine

4 recettes exquises de desserts dans des verrines prêtes à déguster parfaites pour un groupe de 10 à 15 personnes.

  • Quantité : 36 pièces

 

Traiteur français
Préparé dans nos ateliers en Bretagne
Livraison rapide en 72 heures
Click & Collect à Rennes
savoir-faire artisanal
25 ans de savoir-faire artisanal
Produit surgelé
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Valeurs ajoutés du produit traiteur
Pas d’ionisation
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Réf. : 00007 Gamme produit traiteur : Marque :
Conseils de traiteur

Notre Chef Pâtissier Yann vous conseille

« Dégustez ces verrines pour un goûter ou en dessert. »

Comment préparer votre produit traiteur surgelé ?

Retirez le film plastique et laissez décongeler à 4°C pendant 4 h.

Conservation : au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage. Ne pas recongeler un produit décongelé. À conserver 24h. maximum entre 0 et 4°C après décongélation.

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Traiteur surgelé

Nous vous proposons une large gamme de produits traiteurs de qualité supérieure pour tous vos événements ou au quotidien.

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Les P’tits Verres sucrés sont proposés par lot de 36 pièces.

Chocolat, Citron Meringué, Façon Tiramisu ou Vanille Framboise : déclinées des recettes classiques, ces verrines aux parfums incontournables composeront un buffet de desserts, sans fausse note ! Très pratiques, les P’tits Verres Sucrés sont livrés avec leurs mini cuillères.

  • 9  P’tits verres chocolat (ganache au chocolat, mousse au chocolat et sauce au cacao, copeaux de chocolat blanc).
  • 9  P’tits verres citron meringué (crumble, mousse au citron, meringue, zestes de citron semi-confits).
  • 9  P’tits verres façon tiramisu (biscuit imbibé au café, mousse mascarpone, Chantilly, cacao en poudre).
  • 9  P’tits verres vanille-framboise (biscuit imbibé au sirop de framboises, sabayon saveur vanille, gelée de framboises, framboise et pistaches hachées).

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES DES P’TITS VERRES SUCRÉS (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 289
Valeur énergétique (kJ) : 1206
Protéines : 5,0 g
Matières grasses : 17,9 g
Dont acides gras saturés : 12,2 g
Glucides : 25,9 g
Dont sucres : 19,3 g
Fibres alimentaires : 2,3 g
Sodium : 35,9 mg
Sel : 0,09 g

P’tits verres chocolat (ganache au chocolat, mousse au chocolat, et sauce au cacao, copeaux de chocolat blanc) : Crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), chocolat de couverture noir [59% de cacao] 23,7% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), sucre, eau, blancs d’oeufs, poudre de cacao, jaunes d’oeufsœufs entiers, copeaux de chocolat blanc 1,5% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, poudre de lactosérum (lait), lactose (lait), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre glace.

P’tits verres citron meringué (crumble, mousse au citron, meringue, zestes de citron semi-confits) : Sucre, crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), jus de citron à base de concentré 11%, eau, beurre (lait), œufs entiers, farine de blé (gluten), poudre d‘amandes, blancs d’oeufs, zeste de citron jaune semi-confits 3,6% (sirop de glucose, zeste de citron, eau, sucre, correcteur d’acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), jaunes d’oeufs, sucre roux, préparation gélifiante (gélatine de poisson, maltodextrine de pomme de terre), zeste de citron 0,7%, fécule de pomme de terre, épaississant : gomme xanthane.

P’tits verres façon tiramisu (biscuit imbibé au café, mousse mascarpone, Chantilly, cacao en poudre) : Crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), lait demi-écrémé, sucre, mascarpone 10,7% (crème de lait, correcteur d’acidité : acide citrique), eau, jaunes d’oeufs, biscuit cacao (farine de blé (gluten), sucre, œufs entiers, eau, amidon de blé (gluten), poudre de cacao, poudre de blancs d’oeufs, poudre à lever : diphosphates – carbonates de sodium – carbonates d’ammonium (contient amidon de blé (gluten)), farine de malt d’orge torréfiée (gluten)), extrait de café 2,3% (café, eau, sucre), préparation gélifiante (gélatine de poisson, maltodextrine de pomme de terre), amidon modifié de pomme de terre, fécule de pomme de terre, poudre de cacao 0,2%.

P’tits verre vanille framboise (biscuit imbibé au sirop de framboises, sabayon saveur vanille, gelée de framboises, framboise et pistaches hachées) : Crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), eau, purée de framboise 17,8% (framboises, sucre), sucre, biscuit (farine de blé (gluten), sucre, œufs entiers, eau, amidon de blé (gluten), poudre de blancs d’oeufs, poudre à lever : carbonates d’ammonium), framboise 6%, jaunes d’oeufsœufs entiers, pistache, arôme naturel de vanille et autres arômes naturels, préparation gélifiante (gélatine de poisson, maltodextrine de pomme de terre), préparation gélifiante (gélifiant : pectines, stabilisants : diphosphates – phosphates de calcium), fécule de pomme de terre, sous-produit issu de vanille.

Allergènes : Les allergènes à déclaration obligatoire sont indiqués en gras dans la liste d’ingrédients. Présence éventuelle de crustacé, sésame, moutarde, céleri, mollusque, sulfites, arachides, lupin, autres fruits à coque.

Poids1.080 kg
Dimensions390 × 296 × 62 mm
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La surgélation

Historiquement, la surgélation est la méthode de conservation la plus saine et la plus naturelle, sans ajout de conservateur

Contrairement à la congélation, la surgélation ne génère aucun surplus d’eau et n’altère pas les qualités gustatives des produits. 

Cette pratique nous permet de cuisiner nos produits traiteurs de manière responsable et de réduire le gaspillage alimentaire

De plus, la surgélation nous permet de vous offrir des fruits et légumes de qualité supérieure tout au long de l’année avec une restitution parfaite des textures et des saveurs.