Sablé Mangue Panna Cotta (16 pièces)

31,20  TTC

1,95 € / pièce

Le Sablé Mangue Panna Cotta est une gelée de mangue accompagnée d’éclats de coco, sur une panna cotta, pour un dessert aussi savoureux qu’élégant.

  • Quantité : 16 pièces de 90 g
  • Diamètre du sablé : 7 cm
Traiteur français
Pâtisserie 100% française
Livraison rapide en 72 heures
Livraison 72h partout en France
savoir-faire artisanal
25 ans de savoir-faire artisanal
Produit surgelé
Produit surgelé
Valeurs ajoutés du produit traiteur
Sans MG hydrogénées
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Réf. : 000235 Gamme produit traiteur : Marque :
Conseils de traiteur

Le conseil de Yann, notre Chef Pâtissier

« Dessert prêt à servir, vous pouvez y ajouter des morceaux de fruits. »

Comment préparer votre produit traiteur surgelé ?

Retirez le film plastique et laissez la pâtisserie décongeler pendant 3 heures au réfrigérateur à +4°C.

Conservation : au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage. Ne pas recongeler un produit décongelé. À conserver 24h. maximum entre 0 et 4°C après décongélation.

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Traiteur surgelé

Nous vous proposons une large gamme de produits traiteurs de qualité supérieure pour tous vos événements ou au quotidien.

Paiement sécurisé

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VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES DU SABLÉ MANGUE PANNA COTTA (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 309
Valeur énergétique (kJ) : 1291
Protéines : 5,4 g
Lipides : 18,1 g
Dont acides gras saturés : 9,2 g
Glucides : 29,8 g
Dont sucres : 19,7 g
Fibres totales : 2,8 g
Sodium : 25 mg
Sel : 0,06 g

Pana cotta coco 34.8% (crème (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), purée de noix de coco 24.5% (eau, poudre de lait de coco (contient lait), lait de coco, sirop de sucre), lait demi-écrémé, amidon modifié de mais, gélatine de bœuf, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels, fécule de pomme de terre, sous-produit issu de vanille), compotée de mangue semi-confite
12.5% (cubes de mangue, sirop de glucose-fructose, sucre, eau, acidifiant : acide citrique), farine de blé (gluten), purée de fruit de la passion (jus de fruits de la passion, sirop de sucre), poudre d’amandes, purée de mangue 6.1% (mangue, sucre), sucre roux, noix de coco râpée 4.6%, eau, beurre (lait), sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectines (stabilisants : diphosphates, phosphates de
calcium).

Allergènes : contient lait et produits laitiers, céréales contenant du gluten, fruits à coques (amandes). Présence éventuelle de poisson, œufs et ovoproduits, sésame, sulfites, crustacés, mollusques, moutarde, céleri, soja, arachides, lupin et autres fruits à coque.

Poids1.440 kg
Dimensions390 × 296 × 50 mm
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La surgélation

Historiquement, la surgélation est la méthode de conservation la plus saine et la plus naturelle, sans ajout de conservateur

Contrairement à la congélation, la surgélation ne génère aucun surplus d’eau et n’altère pas les qualités gustatives des produits. 

Cette pratique nous permet de cuisiner nos produits traiteurs de manière responsable et de réduire le gaspillage alimentaire

De plus, la surgélation nous permet de vous offrir des fruits et légumes de qualité supérieure tout au long de l’année avec une restitution parfaite des textures et des saveurs.