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Réf. : 000279 Gamme produit traiteur : Marque :

2 Tartes Tatin (12 parts)

31,90  19,80  TTC

0,82 € / part de tarte

La Tarte Tatin est un dessert incontournable de la Pâtisserie française. Nous avons revisité la version originale avec une pâte sablée pur beurre et fondante. Cette Tarte Tatin est prétranchée en 12 parts composées de 57% de pommes caramélisées.

  • 2 tartes Tatin de 12 parts chacune (1,200 Kg)
  • Diamètre : 23 cm
  • Hauteur : 3 cm

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Traiteur français
Pâtisserie 100% française
Point de retrait Click & Collect

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savoir-faire artisanal
25 ans de savoir-faire artisanal
Produit surgelé
Produit surgelé
Valeurs ajoutés du produit traiteur
Sans conservateur

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Conseils de traiteur

Notre Chef Pâtissier Valentin vous conseille

« Déposez délicatement une part de tarte tatin dans une assiette et ajoutez une boule de glace au parfum de votre choix. »

Comment préparer votre produit traiteur surgelé ?

Retirer le film plastique et la barquette papier.

Plusieurs options de préparation s’offrent à vous :

  1. Laisser décongeler 12 h à +4°C au réfrigérateur.
  2. Au four traditionnel préchauffé : 30 min à 160°C (pour un gâteau surgelé) ou 10 min à 160°C (pour un gâteau décongelé).
  3. Au four micro-ondes : 1 min 30 s à 800W (pour une part surgelée) ou 30 s à 800W (pour une part décongelée) puis laisser reposer 5 à 10 minutes avant de consommer.

Conservation : au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage. Ne pas recongeler un produit décongelé. À conserver 24h. maximum entre 0 et 4°C après décongélation.

Traiteur surgelé

Nous vous proposons une large gamme de produits traiteurs de qualité supérieure pour tous vos événements ou au quotidien.

Paiement sécurisé

Nous utilisons le système de paiement sécurisé e-transactions du Crédit Agricole incluant six modes de paiement en ligne.

Livraison rapide

Nous vous garantissons le respect de la chaîne du froid grâce au service d'expédition Chronofresh partout en France.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES DE LA TARTE TATIN (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 239
Valeur énergétique (kJ) : 1230
Protéines : 2,8 g
Matières grasses : 13 g
Dont acides gras saturés : 8,3 g
Glucides : 41 g
Dont sucres : 30 g
Fibres alimentaires : 0,6 g
Sodium : 220 mg
Sel :  0,55 g

Pommes caramélisées 57.5% (pommes 50.6%*, caramel 6%* (sucre, sirop de glucose-fructose, eau), sucre), gâteau breton 42.5% (farine de blé (gluten), beurre pâtissier 10.6%* (lait), sucre, œufs entiers, sel, poudre à lever : diphosphates – carbonates de sodium). *Pourcentages indiqués à la mise en œuvre.

Allergènes : Les allergènes à déclaration obligatoire sont indiqués en gras dans la liste d’ingrédients. Présence éventuelle de fruits à coque et soja.

Poids 1.320 kg
Dimensions 260 × 260 × 68 mm
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La surgélation

Historiquement, la surgélation est la méthode de conservation la plus saine et la plus naturelle, sans ajout de conservateur

Contrairement à la congélation, la surgélation ne génère aucun surplus d’eau et n’altère pas les qualités gustatives des produits. 

Cette pratique nous permet de cuisiner nos produits traiteurs de manière responsable et de réduire le gaspillage alimentaire

De plus, la surgélation nous permet de vous offrir des fruits et légumes de qualité supérieure tout au long de l’année avec une restitution parfaite des textures et des saveurs.