Tartelette Citron Meringuée (24 pièces)

42,50  TTC

1,77 € / pièce

Élégante et raffinée cette Tartelette au Citron Meringuée recouverte d’une meringue italienne est la garantie d’un dessert réussi.

  • Quantité : 2 plateaux de 12 pièces de 85 g
  • Diamètre de la tartelette : 8,5 cm
Traiteur français
Préparé dans nos ateliers en Normandie
Livraison rapide en 72 heures
Livraison 72h partout en France
savoir-faire artisanal
25 ans de savoir-faire artisanal
Produit surgelé
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Valeurs ajoutés du produit traiteur
Pas d’ionisation
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Réf. : 000261 Gamme produit traiteur : Marque :
Conseils de traiteur

Les conseils d'Amélie, notre Chef Pâtissier

« Agrémentez cet entremet avec des morceaux de fruits frais. »

Comment préparer votre produit traiteur surgelé ?

Retirez le film plastique avant de laisser décongeler à +4°C pendant 4 heures.

Conservation : au congélateur à -18°C jusqu’à la date indiquée sur l’emballage. Ne pas recongeler un produit décongelé. À conserver 24h. maximum entre 0 et 4°C après décongélation.

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Traiteur surgelé

Nous vous proposons une large gamme de produits traiteurs de qualité supérieure pour tous vos événements ou au quotidien.

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VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES DE LA TARTELETTE CITRON MERINGUÉE (pour 100g)
Valeur calorique (kcal) : 318
Valeur énergétique (kJ) : 1336
Protéines : 5,8 g
Lipides : 13 g
Dont acides gras saturés : 6 g
Glucides : 44 g
Dont sucres : 26 g
Fibres totales : 1,2 g
Sodium : 80 mg
Sel : 0,20 g

Farines (farine de blé (gluten), farine de maïs), sucre, oeufs entiers, beurre (lait), jus de citron 9%, eau, crème végétale (sirop de sucre partiellement inverti, eau, huile palmiste, huile de palme, protéine de lait, émulsifiant : lactate de stéaroyle, stabilisants : hydroxypropylméthylcellulose – gomme de xanthane, sel, régulateur d’acidité : phosphate dipotassique), jaune d’oeufs, huiles végétales (huile de palme, huile de colza), préparation pour meringue 1.3% (poudre de blancs d’oeufs, amidon, sirop de glucose déshydraté, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme de cellulose – gomme xanthane), amidon de maïs, préparation gélifiante (farine de graines de caroube, gomme guar), levure chimique (farine de blé (gluten), poudres à lever : carbonates de sodium – diphosphates), épaississant : gomme de cellulose, sel, antioxydant : acide ascorbique.

Allergènes : Les allergènes à déclaration obligatoire sont indiqués en gras dans la liste d’ingrédients. Présence éventuelle de sulfites, fruits à coque, soja et produits dérivés et graines de sésame.

Poids2.040 kg
Dimensions395 × 300 × 90 mm
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La surgélation

Historiquement, la surgélation est la méthode de conservation la plus saine et la plus naturelle, sans ajout de conservateur

Contrairement à la congélation, la surgélation ne génère aucun surplus d’eau et n’altère pas les qualités gustatives des produits. 

Cette pratique nous permet de cuisiner nos produits traiteurs de manière responsable et de réduire le gaspillage alimentaire

De plus, la surgélation nous permet de vous offrir des fruits et légumes de qualité supérieure tout au long de l’année avec une restitution parfaite des textures et des saveurs.